nike_vik | ...у нас этого гуталину...

В августе я ходила на едальный фестиваль.

До глубины души меня возмущали пищевые привычки бельгийцев. Не менее возмущает это же самое в исполнении голландцев. Как, как, черт побери, они такие здоровые, крепкие и долгоживущие при таком питании? Или это все тайный естественный отбор?

Классический завтрак - для многих то же дублируется на ланч - дублируется на обед: шмат хлеба, на него толстым слоем намазывается что-то типа жирнющего арахисового масла с карамелью гадкого коричневого цвета, сверху щедрой горстью рассыпается мелкая хрустящая дрянь, похожая на конфетти и тоже очень сладкая. Это поедается радостно, с песнями и плясками.
Вообще, бутерброды - это крайне популярная здесь еда.

Многие дома не готовят вообще (в том числе и из экономии - продуктов купи, газ/электричество потрать, да и время жалко). Хотя, с другой стороны, у этой их тотальной экономии есть и оборотная положительная сторона: например, в баре на закуску они скорее возьмут обычный сыр в нарезке, и все. Просто потому что дешевле. Закуска подороже - это всякая фигня во фритюре, которая вкусная и вредная. В итоге получается относительно здоровое питание.

В общем, на едальном фестивале подавляющее большинство предложений - это далеко не самая полезная еда. Куча мелких палаток заселяет противоположный от Central Station берег, куда надо перебраться на пароме. Со стороны выглядит не очень впечатляюще, но места они реально занимают очень много.

Больше всего ларьков с фаст-фудом, мясо и барбекю прячется в отдельном загончике.

Можно даже найти устрицы, хотя морепродукты здесь не в почете.

А меня, как я уже говорила, впечатлили "зеленые", которые предлагают самую натуральную еду. Кстати, в Бельгии уже давно продают в магазинах перетертых зеленых червячков в баночках - похоже на обычное пюре. Не знаю, пользуются ли спросом. Говорят, белка там - заешься.
На моих глазах все это великолепие покупалось, но только для того, чтобы потом пафосно сделать селфи. Не видела, чтобы кто-то ел.